Sức Khoẻ & Làm Đẹp
Các Món Gỏi Ngon Miệng Lại Giúp Giảm Cân Hiệu Qủa.
Nếu không muốn nhàm chán khi giảm cân với các món ăn quen thuộc thì bạn có thể biến tấu thực đơn giảm cân với món gỏi ngon miệng sau đây.
1. Nộm hoa chuối
-Nguyên liệu:
- Hoa chuối: 1kg (miền Nam thường gọi là bắp chuối)
- Tôm nõn: 200g
- Vừng, lạc: 100g
- Cà rốt: 1 củ cỡ vừa
- Rau thơm, ớt, gia vị.
-Cách làm:
+Hoa chuối thái nhỏ, ngâm vào nước pha chút giấm để hoa chuối không bị thâm. Sau đó vớt ra cho ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi dài.
+Tôm nõn rửa sạch, để ráo nước, chẻ đôi. Phi thơm hành với chút dầu ăn, sau đó cho tôm vào đảo đều, thêm chút gia vị để tôm săn chắc, khi tôm chín thì tắt bếp để nguội.
+Cho tất cả nguyên liệu vào một chiếc bát lớn. Trước khi ăn 15 phút bạn rưới đều nước mắm đã pha lên các nguyên liệu rồi đảo đều tay. Nêm nếm gia vị cho độ chua, cay, mặn, ngọt vừa phải.
+Hoa chuối có vô số tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của bạn như ngăn ngừa bệnh ung thư và tim mạch, hỗ trợ tăng sức đề kháng, giảm lượng đường trong máu và tăng lượng sữa đối với các mẹ đang cho con bú. Bạn hãy làm món nộm hoa chuối này thường xuyên để tăng cường sức khỏe cho cả nhà nhé!
2. Gỏi tôm thịt giòn ngọt
-Nguyên liệu:
- Thịt nạc
- Tôm tươi
- Đu đủ xanh
- Hành tây, rau tía tô, bạc hà, rau thơm
- Tỏi
- Đậu phộng rang
- Ớt trái
- Chanh
- Gia vị.
-Cách làm:
+Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt. Tỏi băm nhỏ sau khi lột sạch vỏ. Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi mỏng sau đó ngâm nước muối pha ấm cùng ít chanh trong khoảng 10 phút sau đó rửa sạch lại với nước rồi để ráo tự nhiên. Hành tây rửa sạch, thái mỏng. Tôm và thịt nạc rửa sạch. Các loại rau rửa sạch, xắt nhỏ.
+Tôm hấp chín, lột sạch vỏLấy một ít nước cốt chanh, tỏi ớt, nước mắm, xì dầu, bột ngọt, đường cho vào chung trong chén, khuấy đều hỗn hợp lên rồi nêm lại cho vừa khẩu vị là được. Tùy sở thích ăn cay, chua ngọt như thế nào để pha nước trộn nhé!
+Thịt nạc cũng đem luộc chín với ít muối, để nguội rồi thái lát mỏng vừa ăn. Chuẩn bị tô lớn, cho đu đủ, hành tây, thịt, tôm vào tô, đổ nước trộn đã pha vào rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, kiểm tra món ăn đã vừa miệng thì cho các loại rau đã xắt nhỏ vào, trộn thêm lần nữa là có thể cho ra đĩa, rắc ít đậu phộng rang vào là có thể thưởng thức
3. Gỏi bắp cải
-Nguyên liệu
- 1 bắp cải
- 1 bìa đậu
- 1 củ hành tây
- Chanh
- Lạc
- Gia vị phụ khác.
-Cách làm:
+Đầu tiên đem bắp cải thái nhỏ theo chiều dài của bắp thành sợi, càng nhỏ càng tốt rồi pha giấm vào ngâm khoảng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo.
+Đậu hũ rửa sạch đem chiên vàng, rồi thái nhỏ miếng vừa ăn. Hành tây thái sợi, ngâm vào nước dấm rồi rửa sạch, để ráo. Chanh vắt lấy nước, cho vào chén, bỏ thêm đường, muối, ớt thái nhỏ vào với nhau rồi đánh cho tan đều
+Bạn để tất cả hành tây, bắp cải, đậu phụ vào một bát rồi rắc thêm lạc đã rang và rập nhỏ lên trên, cuối cùng là rưới nước chanh đã pha vào hỗn hợp rồi trộn đều cùng các gia vị khác.
4. Gỏi miến đậu hũ
-Nguyên liệu:
- 100g miến đậu xanh
- 2 lát đậu hũ chiên vàng1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 – 2 quả ớt chuông màu đỏ
- Rau thơm, ớt trái nhỏ
- Gia vị cần thiết
-Cách làm:
+Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 20 phút cho miến nở mềm rồi vớt ra, trụng qua một nồi nước sôi có bổ sung thêm một ít bột nêm, sau đó vớt miến ra khỏi nồi rồi xả lại một lần nữa với nước lạnh, cho miến vào một cái rổ và để ráo nước.
+Với đậu hũ thì bạn sẽ xắt thành những lát nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt sợi. Hành tây sau khi lột vỏ bạn sẽ rửa sơ với nước rồi xắt thành những khoanh tròn mỏng. Rửa sạch ớt chuông rồi xắt thành những sợi nhỏ.
+Ngâm ớt chuông, cà rốt và hành tây trong hỗn hợp dung dịch đường và giấm. Sau 20 - 30 phút có thể vớt các nguyên liệu ra. Rau thơm sau khi ngắt bạn sẽ rửa sạch với nước, tiếp đến là xắt nhỏ rau. Ớt băm nhuyễn.
+Cho miến vào một cái thau sạch nhỏ, sau đó cho thêm cà rốt, hành tây, ớt chuông và đậu hũ vào, nhẹ nhàng dùng đũa để trộn đều món ăn và thưởng thức.
Dogen.vn đã gợi ý cho bạn một số món gỏi ngon miệng lại có thể giúp bạn giảm cân lấy lại vòng 2 thon gọn. Bạn cũng có thể tham khảo thêm đồ lót định hình toàn thân để hỗ trợ việc giảm cân nhanh nhất bạn nhé. Chúc các bạn thành công!
Comments